De copas y tapas

Madrid

BARES

BODEGAS ALFARO
Dirección: C/ Ave María, 10
Teléfono: 91.369.08.80
Metro: Antón Martín (Línea 1)

CANDELA
Dirección: C/ Olmo, 2
Teléfono: 91.467.33.82
Horario: De 22.30 a 2 h. V y S hasta las 2.30 h.
Metro: Tirso de Molina (Línea 1) Antón Martín (Línea 1)

Bar de culto en el que se dan cita profesionales del arte y aficionados. Tiene un reservado en el que se celebran sesiones flamencas casi todos los días y donde no es raro que algún que otro espontáneo se arranque a cantar, tocar o bailar. Flamenco puro en un ambiente auténtico.

CARDAMOMO
Dirección: C/ Echegaray, 15
Teléfono: 91.369.07.57
Horario: De 21 a 3.30 h.
Metro: Sevilla (Línea 2) Antón Martín (Línea 1)

En la calle más flamenca del Barrio de las Letras, un bar de copas de decoración neoyorkina, pero alma flamenca. Y es que no nació como un local flamenco, sino que su clientela y su ambiente lo han ido aflamencando con el tiempo hasta convertirlo en una cita obligada para una noche con duende. Actuaciones los miércoles y domingos. La entrada es libre y las consumiciones no tienen recargo. Cuando no hay actuación, se “pinchan” palos muy rítmicos: tangos, rumbas, bulerías… que se bailan, sobre todo, al fondo del local. También es frecuente escuchar repicar las palmas a compás a los gitanos “pijos” de El Rastro. La afluencia de público es considerable.

CLAN
Dirección: Ronda Toledo, 20, entrada por Ribera de Curtidores, 30
Teléfono: 91.528.84.01
Horario: M-S de 13 a 3 h. D de 12 a 17 h.
(Cerrado: L)

Metro: Embajadores (Líneas 3 y 5)
Un rincón de la Alhambra en la zona del Rastro de Madrid. Por el día, es un pintoresco lugar donde comer, o tomar el aperitivo escuchando buena música. Al filo de la medianoche, después de las cenas, se transforma en un bar del copas con mucho duende y actuaciones en directo de miércoles a sábado. Predomina el flamenco, pero la oferta es diversa: jazz en vivo, canción de autor, danza del vientre, tango…

EL BAR
Dirección: C/ Lagasca, 80
Teléfono: 91.576.94.42
Horario: De 10 a 2 h. S, de 12 a 2 h. D, de 8 a 2 h.
Metro: Núñez de Balboa (Líneas 5 y 9)

EL BURLADERO
Dirección: C/ Echegaray, 5
Teléfono: 91.420.21.84
Horario: De 19 a 3 h.
Metro: Sevilla (Línea 2) Antón Martín (Línea 1)

En la zona de Huertas, un bar de copas frecuentado por cantaores, toreros, flamencos de pura cepa y algún que otro turista ávido de nuevas sensaciones. Azulejos andaluces, arcos árabes y fotos de figuras del toreo componen la decoración de este local en el que se puede escuchar lo mejor del nuevo flamenco. Lo de bailar está más difícil porque, a pesar de tener dos plantas, es pequeño y se pone a rebosar. Lo normal es tomarse ahí la primera copa y luego ir al Cardamomo, unos números más adelante en la misma calle.

EL CALLEJÓN DE MADRID
Dirección: C/ Manuel Fernández y González, 5
Teléfono: 91.429.83.97
Horario: De 19.30 a 2.30 h. V y S de 19.30 a 3.30 h.
Metro: Sevilla (Línea 2) Sol (Líneas 1, 2 y 3)

Entre la Plaza de Santa Ana y la calle Echegaray, se encuentra un pequeño callejón repleto de bares y a él debe su nombre este local de tapeo y aperitivos que se transforma por la noche en un ambientado bar de copas donde escuchar lo último del flamenco. Decorado con fotos de artistas flamencos, es un sitio pequeño y acogedor en el que se puede degustar un buen vino, con el que siempre sirven tapa, o probar sus mojitos y caipirinhas. Con un poco de suerte, se puede conseguir una mesa en la terraza y disfrutar en primera fila del ambiente del concurrido callejón.

EL JARAIZ
Dirección: C/ Echegaray, 12
Teléfono: 91.369.48.10
Metro: Sevilla (Línea 2)

ESPAÑA CAÑÍ
Dirección: Plaza del Ángel, 14
Horario: L-J de 12.00 a 02.00 h. V y S de 12:00 a 03:00 h.
Metro: Sol (Líneas 1, 2 y 3) Tirso de Molina (Línea 1)

Taberna típica famosa por los azulejos de su fachada inmortalizados en un anuncio de prensa. Es un sitio tranquilo para tomar un vino o una cerveza y charlar escuchando flamenco, un buen lugar para quedar antes de las copas. Las tapas son un poco flojas y no hay mucha variedad, así que si hay hambre, lo mejor es ‘llenar el buche’ en otro sitio.

JÓVENES FLAMENCOS
Dirección: C/ Echegaray, 4
Teléfono: 91.420.20.69
Horario: De 20.30 a 2.30 h.
Metro: Sevilla (Línea 2)

LOS GABRIELES
Dirección: C/ Echegaray, 17
Teléfono: 91.429.62.61
Horario: De 13 a 2.30 h. V y S de 13 a 3.30 h.
Metro: Sevilla (Línea 2)

Desde que abrió sus puertas en 1907, este pequeño museo del azulejo andaluz se ha convertido en todo un clásico de Madrid. Los martes hay flamenco en vivo y también realizan audiciones a artistas noveles. Turistas y famosillos se dejan caer por allí. Buen ambiente, copas y tapas en una de las zonas con más marcha de la capital.

MATADOR
Dirección: C/ De la Cruz, 39
Teléfono: 91.531.89.81
Horario: 12 a 2.30 h.
(Cerrado: L mañana)
Metro: Sol (Líneas 1, 2 y 3)

MONTELEÓN (ANTIGUA SOLEÁ)
Dirección: C/ Monteleón, 46
Teléfono: 91.445.64.87
Horario: De 20 a 2 h.
Metro: San Bernardo (Líneas 2 y 4)

SEVILLANAS

AL ANDALUS
Dirección: C/ Capitán Haya, 19
Teléfono: 91.556.14.39
Horario: De 22 a 5.30 h.
(Cerrado: D)
Metro: Cuzco (Línea 10)

De los pocos locales que han sobrevivido al ‘boom’ que tuvieron las sevillanas en Madrid hacia mediados de los ochenta, una etapa en la que saber bailar sevillanas era estar a la moda y proliferaron las academias y salas rocieras. Al Andalus ha conseguido mantener su clientela de entonces y hoy es uno de los clásicos de la capital. Ofrece buenas actuaciones y, a veces, se puede ver por allí alguna cara conocida. Sevillanas a todas horas y alguna que otra rumba para los menos aventajados. La sala es amplia, la pista suele estar organizada y ofrece una selección de tapas frías para acompañar los finos y manzanillas. El precio es algo elevado pero, merece la pena, si el cuadro flamenco es bueno. Actuación todos los días a partir de las 22.30 a 1 h.

ALMONTE
Dirección: C/ Juan Bravo, 35
Teléfono: 91.563.25.04
Horario: De 21 a 5 h. V y S hasta las 6 h.
Metro: Núñez de Balboa (Líneas 5 y 9)

La sala rociera más joven de la capital. Sevillanas, rumba e incluso salsa para no parar de bailar hasta altas horas de la madrugada, aunque la música sea enlatada. Es difícil conseguir mesa en la planta de abajo que es donde suele haber más nivel de baile. Si no se es cliente habitual, lo normal es que te manden arriba que resulta algo agobiante y caótico. Siempre queda la barra. En general, las pistas se llenan y hay poco sitio para bailar, pero es perfecto para cambiar de pareja de baile y conocer gente. Buenos precios, buenas tapas y mucha diversión en pleno barrio de Salamanca.

OLE CON OLE
Dirección: C/ Calatrava, 32
Teléfono: 91.366.66.03
Horario: De 21.30 h. a madrugada.
Metro: La Latina (Línea 5)

En el Madrid más castizo. Los más conocidos grupos rocieros en directo se dan cita en este local. La pista es grande y la sala espaciosa, pero ponen pocas sevillanas. También se pueden bailar rumbas y música latina, sobre todo, a última hora. Le falta un poco de ambiente.

TABLAOS

CAFÉ DE CHINITAS
Web: http://www.chinitas.com
Dirección: C/ Torija, 7
Teléfono: 91.559.51.35 y 91.547.15.02
Horario: De 21 h. a madrugada.
(Cerrado: D)
Metro: Santo Domingo (Línea 2)

Restaurante con espectáculo flamenco situado en un palacio del siglo XVIII hoy decorado con recuerdos taurinos y mantones de manila. Abierto desde 1970, por su escenario han pasado artistas de la talla de La Chunga o Manuela Vargas. Buen flamenco para turistas y cocina internacional. Cuidado con los precios, el menú cuesta de 66 a 72 €. La actuación comienza a las 22.30 h.